por. @mar.vegan (Instagram) / @marveganfood (Facebook)

Inicia la semana y nos volvemos locos por no saber que podemos merendar que sea rico, saludable y fácil de hacer. Con esta torta crumble de manzana, esas preocupaciones quedan de lado. Animate y decínos si te gustó esta opción!

Ingredientes
100gr de copos de avena
100gr de salvado de avena
Leche vegana
4 manzanas
Canela
3 cdas de azúcar mascabo
Sal del Himalaya
Jugo de manzana
Preparación
Pelar y cortar las manzanas. Cubrirlas con jugo de manzana, pizca de sal y 1 cda de azúcar mascabo. Reposar 20’. Mezclar los copos y el salvado. Agregar una pizca de sal y 2 cucharadas de azúcar mascabo. Añadir de a poco leche vegana hasta formar una masa rústica. No hay que amasarla ni nada. Sólo se tiene que unir. Cocinar las manzanas en un horno precalentado a 160° hasta que tomen color. Colocar la masa por encima. Seguir cocinando hasta dorar. Listo!