POR @MAR.VEGAN (INSTAGRAM)/ @MARVEGANFOOD (FACEBOOK)


Ingredientes

10 hojas grandes y bien enteras de acelga

1 zanahoria rallada

Queso vegano unstable

Repollo morado cortado finito

1 palta en rodajitas

1 ají rojo

Semillas de sésamo

1 taza de arroz hervido

Preparación

1) En agua hirviendo, remoja la hojas de acelga (de a una) y acomódalas encimadas una sobre otras en un lienzo limpio formando un cuadrados.

2) Úntalas con queso vegano.

3) Colocá el arroz y los ingredientes en fila como si fuera un roll de sushi. Enrrollá con cuidado y reserva en la heladera 20’.

4) Cortá y acompaña con salsa de soja y semillas de sésamo.

Rolls veganos de acelga