Hablamos con los creadores de Mustang Meat Market para descubrir qué es lo que hay que tener en cuenta a la hora de insertarse en el mundo del emprendedurismo.

Cómo conformar el equipo de trabajo, de qué manera se construye la identidad de una marca, cómo es emprender en un país al que se lo vende como un lugar que tiene todas las de perder y qué tiene de positivo la vida del emprendedor son algunas de las preguntas que nos hicimos y que hicimos para aprender más al respecto.

Texto: @carotopolaperiodista / Fotos: @mustangmeatmarket


Mustang Meat Market es un innovador mercado que se caracteriza por su curaduría y por acercarle los mejores productos a sus clientes. Carnes de exportación, productos nacionales e importados e incluso un espacio exclusivo para que los pequeños productores puedan compartir lo que hacen con el mundo.

¿Quiénes están detrás de este emprendimiento?, ¿cuáles son sus claves a la hora de emprender en un país como la Argentina? Te lo contamos todo acá. ¡Tomá nota y animate vos también!

¿Qué características piensan que reúnen todos los emprendimientos que son exitosos? 

Tener un emprendimiento exitoso no solamente recae en tener una idea disruptiva. La idea puede ser muy buena pero se necesita compromiso, tiempo y mucha pasión para llevarla a cabo. Creemos que la clave está en formar un equipo que pueda convivir, aportar y ocuparse de esas ideas.

¿Cuáles son los pros y contras de emprender en un país como la Argentina? 

Es muy lindo ver cómo evoluciona y crece un negocio propio cuando generalmente existen muchas trabas para que esto suceda. Es realmente muy difícil proyectar y planificar a futuro en este país, la incertidumbre de no saber qué va a suceder en el corto plazo es tremenda, pero eso no quita que sigamos apostando, confiando e invirtiendo.

¿A qué emprendedores argentinos siguen?

Muchos ligados al rubro gastronómico, nos gusta ver y analizar lo que está sucediendo en el mercado. Somos inquietos y buscamos innovar constantemente.

 ¿Cuál es el mayor desafío que les presentó Mustang Meat Market?

La transformación de un proyecto que en un principio tenía otra finalidad. La pandemia nos hizo replantearnos varias cuestiones y es por eso que tuvimos que virar el rumbo del proyecto y buscarle un nuevo norte, mucho más amplio y diverso.

 ¿Se ven emprendiendo con Mustang Meat Market toda su vida?,  ¿qué tienen en cuenta a la hora de reinventar el producto?

Ojalá así sea, todos los socios estamos muy entusiasmados con la transformación del proyecto, su gran aceptación y crecimiento. Nosotros hacemos hincapié en la materia prima y en la curaduría de los productos, creemos que ahí está la clave para diferenciarnos.

¿Cómo construyeron la identidad de Mustang?

Fueron muchas idas y vueltas entre los socios. Empezamos a delinear un camino basado en los gustos personales de cada uno y así fuimos puliendo la idea para llegar a una identidad de marca sólida que refleje lo que queríamos mostrar. Una fusión entre caballos, autos, motos, arte y fuegos.

¿Cómo escalar un emprendimiento?

Lleva tiempo escalar un emprendimiento, creemos que hay un camino por recorrer antes de escalar un negocio, procesos que se deben cumplir rigurosamente y sobre todo orden y claridad en la visión para no fracasar en el intento.

¿Lo mejor que les dio emprender?

Sin dudas, los grupos humanos que fuimos formando. Para generar un emprendimiento que perdure se le debe dedicar muchísimas horas y es clave que esas horas las compartas con personas con las que sientas afinidad y tengan los mismos valores.