por. @mar.vegan (Instagram) / @marveganfood (Facebook)

Inicia la semana después de este feriado y nos volvemos locos por no saber que podemos merendar que sea rico, saludable y fácil de hacer. Con estas Cookies con Chips, esas preocupaciones quedan de lado. Animate y decínos si te gustó esta opción!

 

Ingredientes
1 taza de salvado de avena
1/2 taza de harina de arroz
2 cucharadas de azúcar mascabo
3 cucharadas de aceite de coco
Pizca de sal
Ralladura de limón
1/3 taza de jugo manzana
1/3 taza de leche vegana
1 1/2 cdta de bicarbonato
Esencia de vainilla
Chocolate picado
Preparación
Procesar los secos en la procesadora y el aceite de coco. Agregar los líquidos de a poco hasta que se forme una masa. Formar bolitas y pasar por azúcar mascabo.  Aplastar en una placa con papel manteca. Colocar pedacitos de chocolate y cocinar en un horno a 160º hasta dorar.