¿Hay fanáticos del avocado toast por acá? A nosotros nos fascina. Es el plato ideal para desayuno, brunch, almuerzo, merienda… ¿quién se anima a pedirlo para cenar?
Por: @belucomiendoenlugares | imágenes: instagram
El clima está perfecto para disfrutar de un avocado toast y acompañarlo con una bebida fría. Desde WATT queremos contarte cuáles son para nosotros los espacios que ofrecen las tostadas con palta más ricas (y originales) de BA.
1. BORRA CAFFÈ | LERMA 600 VILLA CRESPO
En este café ofrecen tres opciones de avocado toast. El clásico sobre pan de masa madre con huevo poché, una opción vegana con hummus de remolacha y cherrys, y una reversión hecha sobre un croissant que tiene queso crema y huevo poché. Todas increíbles.
Es un espacio de cafetería de especialidad, pastelería, almuerzo y brunch. Se destacan – además de por su avocado toast – por su latte art, sobre todo la que hacen de colores.
2. BLANCA DECO CAFÉ | SOLDADO DE LA INDEPENDENCIA 1177, LAS CAÑITAS
Este concept store que mezcla decoración by Lewis & Lewis con gastronomía y cafetería en Las Cañitas ofrece un avocado toast con una cantidad de palta que es impresionante. Viene además con almendras y está hecha sobre una rodaja de pan riquísima.
Además de su local de decoración, tienen mesas adentro y en la vereda para disfrutar de sus opciones dulces y saladas y sus bebidas, entre las que destacan el café y el matcha latte. 
3. PRESIDENTE BAR X CAFECITO TINY COFFEE SHOP | QUINTANA 188, RETIRO
¿Sabías que este espacio es más que un bar? Podés ir a partir de las 18 a merendar y comer cosas increíbles de su menú desarrollado con Cafecito Tiny Coffee Shop, como su reversión de una avocado toast pero hecha sobre un croissant. Se llama smashed croissant y viene acompañado de un huevo poché, palta, queso crema de ciboulette y un toping de semillas.
Si no querés ir a Presidente a merendar, te recomendamos ir a la noche a probar sus tragos que son de los más elegidos en todo Buenos Aires. 
4. OLI CAFÉ | COSTA RICA 6020, PALERMO
Un avocado toast súper original, que mezcla palta con frutillas y tahini sobre un pan de campo exquisito. Este café es una apertura reciente en BA, creado por Olivia Saal, conocida como la Chica Pájaro.
Sus opciones de café son exquisitas, gracias a que trabajan con Fuego Tostadores. Es ideal para ir en cualquier horario: no solo tienen opciones saladas para el mediodía, sino también pastelería y panadería increíbles para comer ahí o para llevar.
5. COBRE CAFE | ACEVEDO 727, VILLA CRESPO
Este café abrió en octubre del 2021 y con su gastronomía y estética se ganó el corazón de muchos. Nosotros recomendamos su avocado toast que viene con hummus de remolacha, pepino y brotes de brócoli. Además, se le puede agregar queso azul.
Tienen mesas adentro, patio y mesas en la vereda y calle. Es ideal para llevar la computadora y hacer home office desde ahí. 
6. LAB TOSTADORES | HUMBOLDT 1542, PALERMO
LAB nació como un laboratorio de tostado de café de alta calidad y creció hasta convertirse en un espacio donde se ofrecen excelentes opciones gastronómicas. Hoy podés pedir un tremendo avocado toast y acompañarlo con un excelente café de especialidad.
En LAB entablan relaciones con huertas pequeñas para ofrecer productos de calidad y cosas que no se encuentran en otros lados y que aportan un diferencial a sus platos.
7. SURRY HILLS COFFEE | JORGE LUIS BORGES 1842, PALERMO
Tati Weiman y Feli Vassena Calahorrano son una pareja que se enamoró del café de especialidad en Australia y trajo sus conocimientos a Buenos Aires para abrir Surry Hills Coffee.
Sus cafés fríos destacan en la carta, además – obvio – del avocado toast que tiene hummus, huacatay, cranberries, dukkah y aceite de oliva extra virgen sobre un pan de masa madre. Hasta le podés agregar un huevo poché o revuelto.
Tienen mesas adentro y un par en la vereda. Un dato importante: son dog friendly. 
8. RVR CAFÉ | MALABIA 1148, VILLA CRESPO
Este es el café que está delante de Ropa Revolver, un local de indumentaria ubicado en Villa Crespo. Tienen opciones de cafetería, pastelería y más que son riquísimas y se pueden disfrutar en sus mesas afuera, en su patio delantero interno o comprándolas para llevar.
Obvio que su avocado toast es increíble y por eso RVR entró en esa lista.
Además, hace poco abrieron RVR Patio y sumaron su propuesta gastronómica y de vinos nocturna. 
9. SALVAJE BAKERY | DORREGO 1829, COLEGIALES/PALERMO
Este espacio está dedicado a la panadería artesanal de masa madre. Así empezó, y hoy tiene también opciones de cafetería y pastelería.
Sus panes son diariamente pensados, mezclando harinas, masa madre y larga fermentación. Así que pedir un avocado toast acá es una gran idea, porque ya solo el pan en el que viene la palta es espectacular. En Salvaje no lo llaman avocado toast, porque en realidad tiene un giro conceptual: es un tostón con emulsión de palta y tomate, entre otras cosas. 
10. CUERVO CAFÉ | EL SALVADOR 4580, PALERMO (CON LOCALES EN CHACARITA Y PALERMO/COLEGIALES)
Cuervo es una cafetería de especialidad que, además de vender de los mejores cafés de Buenos Aires, ofrece opciones de comida acordes y ricas. Entre ellas se encuentra el avocado smash: un avocado toast con una cantidad de palta muy generosa.
Si sos de los que hacen su propio café en casa, te recomendamos llevarte de los granos de Cuervo. 