por. @mar.vegan (Instagram) / @marveganfood (Facebook)

Inicia la semana y nos volvemos locos por no saber que podemos almorzar que sea rico, saludable y fácil de hacer. Con este Vegan Sandwich, esas preocupaciones quedan de lado. Animate y decínos si te gustó esta opción!

Ingredientes:

4 rebanadas de pan integral
1 palta
2 fetas gruesas de tofu (opcional grillado)
Hojas de lechuga
Pepino en rodajas finas
Opcional: queso vegano untable

Preparación:

Untar, si se desea cada rodaja de pan con el queso vegano.
Agregar el tofu, hojas de lechuga y pepino.
Salpimentar.
Si querés tostarlo, te recomiendo tostar previamente cada rodaja de pan y luego armar el sandwich.