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Ingredientes:

350gr de tofu de soja
Salsa de soja
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de azúcar mascabo
Rebozador de arroz
Sal y pimienta
Queso o crema de cajú
Ketchup
Aceite de coco

Preparación:

Cortar el tofu en bastones. Cubrilos con una mezcla de: salsa de soja, sal, pimienta, azúcar, cúrcuma y pimentón. Dejarlos reposar 10’. Escurrirlos y rebozar. En una sartén con un poco de aceite de coco dorar cada lado. Acompañar con crema de caju y ketchup