La clave en la cocina en la renovación constante. Por tal motivo, Delicias.tv nos compartió la receta del Chocoflan. Es decir, el flan común pero con un agregado de una base de mousse de chocolate. ¡Lucite con este proste!

 

Mirá la video-receta:

Ingredientes:

• 2 Huevos
• 200 ml de leche
• 200 tarro de leche condensada
• 120 gr de queso crema
• 75 gr de mantequilla
• 60 gr de azúcar
• 60 gr de harina
• 15 gr de chocolate amargo
• 1 gr de bicarbonato

Preparación:

En un bowl agregar la mantequilla y el azúcar. Batir, hasta obtener consistencia cremosa. Agregar 2 huevos y seguir batiendo. Luego agregar el harina, el chocolate amargo y el bicarbonato de sodio. Verter mezcla sobre el molde engrasado.

Para el flan, en una licuadora agregar la leche condensada, leche, queso crema y 2 huevos. licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Verter con cuidado sobre el molde con la mezcla de chocolate.

Cubrir la superficie con papel aluminio y hornear a baño maría a 180º Celsius durante 60 minutos. Dejar enfriar por completo antes de servir.